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  • Nadege Godu

    Gestionnaire De R.I.E. - Property Management Voir le profil

 
 

Restaurants inter-entreprises

Fort d’une expérience de plus de 10 ans dans la gestion des restaurants inter-entreprises dont 4 dans le plus grand de France (Cœur défense), Knight Frank vous assiste dans toutes les étapes de gestion de votre restaurant. Prestations à la carte lors de la création ou gestion courante nous vous proposons de vous accompagner tout au long de la vie de votre restaurant.

À la carte

  • Assistance à l’ouverture
  • Assistance à la constitution de la structure juridique de gestion RIE
  • Assistance technique

Gestion courante

  • Gestion administrative
  • Gestion comptable et budgétaire
  • Gestion technique

 

Avant l’ouverture : à la carte

Assistance à l’ouverture

  • Suivi des soutenances restaurateurs (connaissance des offres de restauration en vue du suivi de l’application contractuelle)
  • Relecture et avis sur le contrat de restauration
  • Suivi de la mise en place du restaurateur à l’ouverture

Assistance à la constitution de la structure juridique

  • Analyse des avantages vs inconvénients des différents organes de gestion
  • Assistance à la rédaction de documents de gestion du restaurant (règlement intérieur, convention, statuts, …)
  • Organisation de réunions constitutive de la structure de gestion : validation des documents, rédaction procès verbaux, …

Assistance technique

  • Identification du périmètre de charges et consultation de prestataires techniques spécialisés (rédaction cahiers des charges, analyses, …)
  • Assistance à la contractualisation

Après l’ouverture : à la carte

Gestion administrative

Convocation et animation des réunions avec les représentants (commissions restaurant ou assemblées générales)

  • Mise en place d’un planning annuel de réunions
  • Fixer l’ordre du jour de chaque réunion
  • Assurer le secrétariat sans participer au vote
  • Rédiger et signer tous les procès-verbaux des délibérations et les diffuser auprès des Adhérents
  • Suivi de l’application des décisions des Adhérents

Gestion administrative du Groupement ou de l’Association

  • Accès des adhérents, adhésions au Groupement, …
  • Rapport mensuel d’activité (fréquentation, suivi du budget, …)

Représentation du Groupement auprès des administrations et auprès du Restaurateur

  • Suivre et contrôler l’application du contrat : Visites régulières sur site
  • Contrôler tous les rapports établis par le Restaurateur
  • Traiter toutes réclamations écrites et verbales émanant des Adhérents ou du Restaurateur

Représentation du Groupement auprès des prestataires de services

  • Suivi des plans d’actions du cabinet d’audit

Gestion des contentieux

Gestion comptable

  • Etablissement d’un budget annuel
  • Suivi budgétaire lors de chaque réunion
  • Reddition des charges de l’année N-1
  • Gestion des appels de fonds auprès des adhérents
  • Répartition des factures et charges de fonctionnement
  • Suivi des règlements effectués par les Adhérents
  • Contrôle du respect des dispositions fiscales applicables en matière de restauration collective d’entreprise
  • Vérification des comptes par un expert-comptable la comptabilité (Association)

Gestion technique

  • Suivi des prestations techniques
  • Etablissement d’un plan pluriannuel de renouvellement des équipements de cuisine
  • Etablissement du budget de fonctionnement de la structure de gestion du RIE
 

Publications